豆制品检测通常包括对豆制品的质量和安全性进行评估，以确保它们适合消费。这可能涉及到检测豆制品中的微生物含量、农药残留、添加剂、营养成分以及是否存在任何可能对消费者健康构成风险的污染物。

检测项目包括

微生物检测、农药残留检测、添加剂检测、营养成分分析、重金属检测、非食用物质检测、转基因成分检测、物理检测。