幼儿食品是指专为婴幼儿和幼儿设计的，满足他们特定营养需求的食品。幼儿食品检测是指对供婴幼儿食用的食品进行的一系列质量安全检验，以确保食品符合特定的安全标准和营养要求。

检测项目包括

感官检测、营养成分分析、微生物检测、重金属检测、农药残留检测、食品添加剂检测、特定迁移量检测、包装材料安全性检测、过敏原检测、抗生素残留检测、激素残留检测、非法添加物筛查。